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岩手県盛岡市でうまいそばを探して中古車で出掛けてきた

昔だけど関東に長く住んでいたことがあって、その頃にうまいそば屋が近くにあったもんで、すっかりそばが好きになっててね。 転勤であちこち動くんだけど、うまいそばなんて全国にあると思ってたら、違うんだね。 県によってうどんがメインだったり、ラーメンがメインだったり。九州じゃちゃんぽんがメインの地域なんかもあって、なかなか興味深いよ。 それぞれうまかったんだけど、やっぱりしばらくするとそばが食べたくなるんだよ。 でもこの出汁の味がまた地域によってそれぞれ違う。 東京みたいに、帰りがけにそば屋に寄って、天ぷらとそばで熱燗を一杯、なんてこともなかなか出来にくかったりする。 それで、今回は早めに好みの店を探しておこうと思い立って、岩手県盛岡市に着いて最初の休みにすぐ、そば探しのドライブに中古車で出掛けたね。 一応、社内でリサーチもしておいたんだけど、これもまた出身地によって求める味が違うもんで、参考になるようで、頼り切ってもいけない。 地域のグルメ雑誌も見てみたけど、有名どころが載ってるだけだから、いわゆる隠れた名店なんてのはああいうのでは探しにくいんだよね。 それで、ちょっと足を延ばして、こだわりのそばを出してそうな佇まいの店を探すことにしたんだ。 このドライブはなかなか良かった。 ちょっと峠にさしかかったところに手書きの看板なんて出てると地図にチェックをつけてね。その前を通ってみて雰囲気を確かめたりしながら、自分なりのそば地図を作って行くわけだ。 最終的にはピンと来た一件に入ってみたけど、入ってみたらテレビ局に取材された時の写真が飾られていたりして、おっと思ったね。 注文があってから作る店だったので、そばもゆるまず、つゆもだれず、そこはまた行ってもいい店として二重丸をつけておいた。 味や風味も人の好みはそれぞれだろうから、お互いの相性の良さを探る旅とも言えるな。 これで、ストライクど真ん中の店が見つかったら嬉しいだろうなあ。 今回のやり方がうまく行ったら、次の転勤でも同じようにやってみることにするよ。 何しろもうそば体質なもんで、そこらの味じゃ満足出来なくなってるからね。